tag:blogger.com,1999:blog-78127153495961816752024-03-12T22:01:26.786-07:00eylemeylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-18099165572117373482010-05-10T04:40:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.205-07:00KURU DOMATESve BİBER SALATASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsGsfQf9-xayEkGCZ4TuRefX4Rsb1wiX5O9YePezSmpZKOe7RhbUZY2k4gd2s3AYyqiEu8Wp811iA9rckTlRm_F53dIkn__SVuHTa8WYsa1v8mVPtrw5URmW4eZgLxs0ERMjOF92JpKe0/s1600/DSCF0273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSsGsfQf9-xayEkGCZ4TuRefX4Rsb1wiX5O9YePezSmpZKOe7RhbUZY2k4gd2s3AYyqiEu8Wp811iA9rckTlRm_F53dIkn__SVuHTa8WYsa1v8mVPtrw5URmW4eZgLxs0ERMjOF92JpKe0/s640/DSCF0273.JPG" tt="true" width="640" /></span></a></div><br /><span style="font-size: large;">Domates kurutmayı çok istedim fakat Antalyanın nemli ortamında kuruması zor oldu.Fırın da kurutma seçenegini de yeni ögrendim.Henüz denemedim ama mutlaka deneyecegim.Bu domatesleri annem bizim köyde kurutmuş yani tamamen dogal.Elime ulaşır ulaşmaz denemek istedim ve ortaya bu salata çıktı.</span><br /><strong><span style="font-size: large;">KURUTULMUŞ DOMATES VE BİBER SALATASI:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size: large;">Kurutulmuş domates ve biber</span></li><li><span style="font-size: large;">az zeytinyagı</span></li><li><span style="font-size: large;">kekik</span></li><li><span style="font-size: large;">tuz hiç koymadım annem tuzla kuruttugu için tuzu yeterli geldi</span></li></ul><span style="font-size: large;">Kaynayan suyun içine kurutulmuş domates ve biberlerimizi atıp 15 dk.kaynatıyoruz.Sonra çıkarıp dogruyoruz ve üstüne kekik ve sıvıyag ekliyoruz.</span><br /><span style="font-size: large;">Afiyet olsun. </span>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-60014945508169837802010-05-07T04:45:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.207-07:00ISPANAKLI VE LORLU SAÇ BÖREGİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIr2sY_u1guOOSoF4h1AM873yHWs525Y_xBuFAaclL9WIPjVH5h-TAXiupviLUoHy7tETa8R1YPBaZ0qSljiOWbK0mkSoipaDrM1U1Caa0nNe2QYsqEPRaATOBrUuGfJowUeaKYFzxoBv-/s1600/%C4%B1spn+b%C3%B6rek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 280px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468493252139124818" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIr2sY_u1guOOSoF4h1AM873yHWs525Y_xBuFAaclL9WIPjVH5h-TAXiupviLUoHy7tETa8R1YPBaZ0qSljiOWbK0mkSoipaDrM1U1Caa0nNe2QYsqEPRaATOBrUuGfJowUeaKYFzxoBv-/s400/%C4%B1spn+b%C3%B6rek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Haftanın sonuna geldik ve bugün pazar kahvaltınız için aslında hepinizin bildigi bir tarif vereyim istedim.Ben en sevdigim hatta bayıldıgım bir börektir.Annem sık sık yapardı bize küçükken.Hatta annemden fazla hamur yogurmasını birde benim deyimimle şekerli ekmek yapmasını isterdim.O da hiç üşenmez yapardı.Canım annem benim.Artık birgünde şekerli ekmek tarifini veririm size.</span><br /><span style="font-size:130%;"><strong>ISPANAKLI VE LORLU SAÇ BÖREGİ MALZEMELERİ</strong>:</span><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">2-2,5 su bardagı un</span></li><li><span style="font-size:130%;">su</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;"><strong>İÇ MALZEMESİ</strong>:</span></p><ul><li><span style="font-size:130%;">Yarım veya 1 kilo ıspanak</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,kırmızı toz biber,</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen miktarda lor</span></li><li><span style="font-size:130%;">az sıvıyag </span></li></ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifl2dpnH8bP-m1eQOW1lP6cVZ4F8wNhNfl3XWsdUUETY3hNAmEy5n4kY0ChGGJlF11s3a6Wyys8WQybK6bS_xawOGHbdNfSI1Ls9XME835CAcdZVs0J1eEqjZNjuysaufTVtV_XR65EJNu/s1600/%C4%B1spanakl%C4%B1+b%C3%B6r.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 278px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5468493246240532370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifl2dpnH8bP-m1eQOW1lP6cVZ4F8wNhNfl3XWsdUUETY3hNAmEy5n4kY0ChGGJlF11s3a6Wyys8WQybK6bS_xawOGHbdNfSI1Ls9XME835CAcdZVs0J1eEqjZNjuysaufTVtV_XR65EJNu/s400/%C4%B1spanakl%C4%B1+b%C3%B6r.JPG" /></span></a><br /><p><span style="font-size:130%;">Hamuru için un ve tuz bir kaba alınır ve yavaş yavaş üstüne su ilave edilerek yogrulur.Kulak memesi kıvamına (bu kıvam açıklaması bana hep garip gelmiştir ama başka nasıl anlatacagımı bilemiyorum)gelince hamurumuz hazır demektir.İçi için soganlar yemekli dogranır,ıspanaklar ayıklanarak yıkanır ve oda dogranır.Soganları derin bir kaba alıyoruz ve üzerine az tuz ilavesi ile soganları ovuyoruz sonra ıspanakları üstüne koyup ovmaya devam ediyoruz.Ispanaklar ve soganlar tuzla ovulunca diriligini kaybediyor(bu yöntemle yaparsanız hemde ıspanagın besin degerini kaybetmemiş olursunuz)Sonra üstüne kırmızbiberini ve lorunu ekliyoruz.En son olarak az sıvıyag koyup karıştırıyoruz.İçimizde hazır artık.Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve oklava veya merdane ile unlu zeminde açıyoruz.Açılan hamurların uç tarafına içten koyuyoruz.Sonra yarım ay şeklide kapatıyoruz.Ve kıgın teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-76773319816394649602010-05-05T04:18:00.000-07:002014-09-29T05:06:18.684-07:00SALÇALI BAKLA YEMEGİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMI3pDbMxctVoYdgJBN1k-nzY3aPwyRWMxYHZHhyTNch5e2bV-bVLv0bREOaEiwcQbcwUkixnTFPA79XiJNohNUOZu8LhgcB2OX2GPJyhyphenhyphenMrm9sYoteUltIzF6CeABKsDnuAR_sgotu1t/s1600/sal%C3%A7al%C4%B1+bakla+yemegi.JPG"><span style="font-size: 130%;"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMI3pDbMxctVoYdgJBN1k-nzY3aPwyRWMxYHZHhyTNch5e2bV-bVLv0bREOaEiwcQbcwUkixnTFPA79XiJNohNUOZu8LhgcB2OX2GPJyhyphenhyphenMrm9sYoteUltIzF6CeABKsDnuAR_sgotu1t/s400/sal%C3%A7al%C4%B1+bakla+yemegi.JPG" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467743961187427074" style="cursor: hand; display: block; height: 311px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></span></a><span style="font-size: 130%;"> Bakla aslında her insanın severek yedigi bir sebze degildir ama ben bayılırım.Daha önce </span><span style="font-size: 130%;">bakla çorbasının</span><span style="font-size: 130%;"> tarifini vermiştim.Şimdi ise salçalı bakla yemegine geldi sıra.İşte <a href="http://www.blogalemi.com/">tarif</a> :<br /><b>SALÇALI BAKLA YEMEGİ MALZEMELERİ:</b><br />• 1 kilo taze bakla<br />• 2 adet kuru soğan<br />• 1 yemek domates kaşığı salçası<br />• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber<br />• tuz,karabiber <br />• 3 su bardağı kaynar su<br />• bir miktar sıvıyağ<br />Taze baklaları başlarını alıp 3’e yada ikiye bölün. Bol suda yıkayın.Soganları yemeklik doğrayın.Sıvıyağı düdüklü tencereye alın. Dogramış oldugunuz soğanları ekleyin ve kavurun. Daha sonra salçayı da tencereye ekleyin, karıştırın.En son olarak baklaları ekleyin ve karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.Tencereye kırmızı toz biberini,karabiberini ekleyip karıştırın ve sıcak suyunu ilave edin.Tuzunu da istediğiniz ölçüde ilave edin.Orta hararetli ateşte düdüklü tencerede yaklaşık 20 dakika pişirin.Üzerine sarımsaklı yoğurtla ikram edebilirsiniz. </span><br />
<span style="font-size: 130%;">Afiyet olsun.</span>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-15515863755674849202010-05-03T03:40:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.212-07:00KÖY EKMEGİ ve DOMATES SOSLU BİBER SOTE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVbXIwywGBy5-pxEby1GVmsRNBhyphenhyphen4tBQbCnWGZCc0s1egwb2qpeg0CwwgpcEGqxFn6kKv9gFApLs15O6w9mnGc3rZ6Sd-SvPb7TmB6lsQvSKVpWJfk_8wV7u1PHsXXdioIYxuBDL2-TUmA/s1600/k%C3%B6y+ek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466992792113442626" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVbXIwywGBy5-pxEby1GVmsRNBhyphenhyphen4tBQbCnWGZCc0s1egwb2qpeg0CwwgpcEGqxFn6kKv9gFApLs15O6w9mnGc3rZ6Sd-SvPb7TmB6lsQvSKVpWJfk_8wV7u1PHsXXdioIYxuBDL2-TUmA/s400/k%C3%B6y+ek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Sıcak sıcak ekmegim yeni çıktı fırından.Evin içini buram buram ekmek kokusu kapladı.Köy ekmegimin yanına bir de çok sevdigim domates soslu biber sote yaptım.Ekmegimi bandıra bandıra yedim.Buyrun hep beraber yiyelim arkadaşlar.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkN3UTrJGfpWUpsHXrVH_wa3CfkuI6IjT55EfVVy7-VVtlgkB3N17LbnQL3LXsK3BvrBntCr1_tSEEeSxbMpxo0EzK5kf6UL-_3_NT2kDg2O_xrmy_D_5G7ypQ8xAiUj5JTMS7Nf17o221/s1600/k%C3%B6y+ekme.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 288px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466992784179774194" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkN3UTrJGfpWUpsHXrVH_wa3CfkuI6IjT55EfVVy7-VVtlgkB3N17LbnQL3LXsK3BvrBntCr1_tSEEeSxbMpxo0EzK5kf6UL-_3_NT2kDg2O_xrmy_D_5G7ypQ8xAiUj5JTMS7Nf17o221/s400/k%C3%B6y+ekme.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>KÖY EKMEGİ MALZEMELER:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">500 gr.Sinangil köy ekmegi unu</span></li><li><span style="font-size:130%;">1.5 su bardagı su</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket sinangil instant maya</span></li><li><span style="font-size:130%;">az tuz </span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Bütün malzemeleri derince bir kaba alıp 10 dakika yoguralım.Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.Hamurumuzun üstünü nemli bir bezle örtüp sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakalım.1 saat bekledikten sonra hamura istedigimiz ekmek şeklini verelim(ben küçük ekmek şekili verdim).Yaglı kagıt serilmiş tepsiye yerleştirelim ekmegimizi ve 1-2 saat kadar tekrar tepsi mayasının gelmesini bekleyelim.(ekmekler iki kat büyüklügüne ulaşana kadar yani)Ekmeklerimiz mayalanınca bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerini ıslatalım.Önceden 200C ısıtılmış fırında(fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kaba su koyalım be su ekmegimizin parlak olmasını saglayacaktır) yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.Ve sıcak sıcak ekmeklerimiz hazırdır.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNkGaAezWXlzbvX2TJD0bPQhAp5wWPxCwq64mUqwsnRXsOJFms67VV4bgD_MA342ynWx1XKcTs3xtHmSoyqEQmiUGYKgPOgW9bMgOT1h4iN-JK53ohC0nPDdTM88k2KvXof1mXUYMyL2S/s1600/domates+soslu+biber+sote.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 326px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466992772055997954" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnNkGaAezWXlzbvX2TJD0bPQhAp5wWPxCwq64mUqwsnRXsOJFms67VV4bgD_MA342ynWx1XKcTs3xtHmSoyqEQmiUGYKgPOgW9bMgOT1h4iN-JK53ohC0nPDdTM88k2KvXof1mXUYMyL2S/s400/domates+soslu+biber+sote.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>DOMATES SOSLU BİBER SOTE MALZEMELER:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">İstenilen kadar kırmızı taze biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen kadar yeşil taze biber(dolmalık biber olursa daha güzel oluyor)</span></li><li><span style="font-size:130%;">3-4 adet domates</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">az sıvıyag</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Biberlerimizin çekirdeklerini çıkardıktan sonra istedigimiz şekilde kesiyoruz.Ben uzunlamasına dogradım.Domateslerimizi rendeliyoruz.Sıvıyagımızı tavaya alalım ve dogradıgımız biberleri yagda soteliyelim.Sotelenen biberlerin üstüne domates rendemizi ekleyelim ve en son olarak da tuzumuzu koyalım ve pişmeye bırakalım.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-17453519095630867622010-04-29T23:27:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.214-07:00MİNİ PİZZA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiChDyqxXRhA19_t9o3ukkNaKy3hyphenhyphencSATVZCQX87kRQw7XzH97JSqy2QQ9dpCoydw4VUlxM1onL7wH9jrL5YKPnK4lhIO4PL_FR2oBhCO-JxRZW73Majm4XqZnF-JpESq31M5xVN_y5oBAq/s1600/mini+pizz.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 340px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465814175980393490" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiChDyqxXRhA19_t9o3ukkNaKy3hyphenhyphencSATVZCQX87kRQw7XzH97JSqy2QQ9dpCoydw4VUlxM1onL7wH9jrL5YKPnK4lhIO4PL_FR2oBhCO-JxRZW73Majm4XqZnF-JpESq31M5xVN_y5oBAq/s400/mini+pizz.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Peynir yemeyen oglum nedense pizzaya bayılıyor.Üstündeki kaşar eridigi için içinde peynir oldugunu da anlamıyor.O yüzdendir ki bende sık sık yapıyorum pizzayı.En azından biraz olsun peynir yesin diye.Oğluma karşı ali cengiz oyunları sergiliyorum ama ne yapayım buna mecbur bırakıyor beni.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKWB0rMG8LxhiVW-PVrQfJ53EPyZ2hCwEHBS83hB0JA0SsP3p7Jugp1A3PIqwLvZK8YKRfElPxLc5t6oRSpvPBpGmAAuvcQuR9H_Sko66xiFtLjtvRJwe8djmSaSHtBWCsE-0MKFjkCqF/s1600/mini+pizza.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 286px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465814168554098210" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKWB0rMG8LxhiVW-PVrQfJ53EPyZ2hCwEHBS83hB0JA0SsP3p7Jugp1A3PIqwLvZK8YKRfElPxLc5t6oRSpvPBpGmAAuvcQuR9H_Sko66xiFtLjtvRJwe8djmSaSHtBWCsE-0MKFjkCqF/s400/mini+pizza.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>MİNİ PİZZA MALZEMELERİ:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">2,5-3 su bardagı un</span></li><li><span style="font-size:130%;">4-5 yemek kaşıgı yogurt</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 çay kaşıgı tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 çay bardagı sıvıyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket kuru maya </span></li></ul><p><br /><strong><span style="font-size:130%;">ÜST MALZEMELERİ: </span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">sucuk,sosis</span></li><li><span style="font-size:130%;">mantar,siyah zetin</span></li><li><span style="font-size:130%;">mısır,yeşil biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">kaşar rendesi</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 tatlı kaşıgı domates salçası</span></li><li><span style="font-size:130%;">kekik,tuz,</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet rendelenmiş domates</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;"></span></p><br /><span style="font-size:130%;">Hamurun malzemelerini hiç su karıştırmadan yogurun.Sıcak bir ortam da üzerine bir bez örterek hamur kabarana kadar dinlendirin.(ben kahvaltı için hazırlıyorum o yüzden akşamdan hazırlayıp kabartıyorum hamuru ve buzdolabında bekletiyorum).Hamur dinlenirken üst malzemelerini dograyın.Hamur kabardıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak elinizle açın.Ve yaglı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üstüne elinizle bastırın.Üstüne çok az su ile ezilmiş domates salçasını,rendelenmiş domatesi,kekik ve tuzu karıştırarak sürün.Üstüne rendelenmiş kaşarın bir kısmını serpin.Ve üstüne doğramış olduğunuz malzemeleri yerleştirin.Ve en üstüne kalan kaşar rendesini serpin.Önceden 185C ısıtılmış fırına verin.Kaşarlar eriyince yenmeye hazırdır.<br /><br />Afiyet olsun.</span>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-80322560428103339042010-04-28T04:19:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.220-07:00BÜZME BAKLAVA(BAKLAVALIK YUFKADAN) ve FİKRİMÜHİM SÜPRİZİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFgv71RqdCLfOWlR3BpoIlmaoSFllLKEJQQJcIbYuFZbGuzFPkmY0Dv4TRHP7sosu7JLNwQ6Z6a93BOBkySXdJrmqEAX1zvENIKCxleKJB2qbnr0m4ezbpt9CMaNAdqRyECufGPZL-x54/s1600/b%C3%BCzme+baklava+(2).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 343px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465149440503755522" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFgv71RqdCLfOWlR3BpoIlmaoSFllLKEJQQJcIbYuFZbGuzFPkmY0Dv4TRHP7sosu7JLNwQ6Z6a93BOBkySXdJrmqEAX1zvENIKCxleKJB2qbnr0m4ezbpt9CMaNAdqRyECufGPZL-x54/s400/b%C3%BCzme+baklava+(2).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Ne zamandır denemeyi istedigim bir tarifti büzme baklava.Sonunda yapabildim.Ama kendim abartmadan yedim.Daha çok bizimkiler begendi.Yanlız şunu söylemek istiyorum çıtır çıtır olmasını bekledim ama olmadı.Dışarıda satılan büzme baklava tadını yakalayamadım.Ama yine de keyifli bir şekilde yedi bizimkiler.Eğer alternatif bir tatlı arıyorsanız deneyim derim.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIG4NFTlRKVk2lr2LwcicuT8zBIL6PPHxiPlB-_0l3c9ONpFUMRikFFFNFvqJQIdGaj8tQb179oBDC2UQPf40BXY9rXpn5WWYijQ8coNyxn40ClqGh9hWhZ99kwGtpND1FWnFUEd5qMqj/s1600/b%C3%BCzme+baklava+(3).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 274px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465149435209956434" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcIG4NFTlRKVk2lr2LwcicuT8zBIL6PPHxiPlB-_0l3c9ONpFUMRikFFFNFvqJQIdGaj8tQb179oBDC2UQPf40BXY9rXpn5WWYijQ8coNyxn40ClqGh9hWhZ99kwGtpND1FWnFUEd5qMqj/s400/b%C3%BCzme+baklava+(3).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>BÜZME BAKLAVA MALZEMELERİ:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">Yarım paket hazır baklavalık yufka</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı ince kıyılmış ceviz</span></li><li><span style="font-size:130%;">150-200 gr tereyag(isterseniz azaltabilirsiniz)(üstüne sürmek için)</span></li></ul><p><strong><span style="font-size:130%;">ŞERBETİ İÇİN:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">3 su bardagı toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 su bardagı su</span></li><li><span style="font-size:130%;">birkaç damla limon suyu</span></li></ul><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSGcvyUn_WgmX7EzKa6m969ytqVkUE8xbCy_KYYtOmGC8bvsBrzAGuAHfmxolUDCaWrDW4lnnd-7eIvXSdiKrTANYYJgXEnG8I4B07sYIBkrW47eAGo6cmuVgzdqT_ohZWP_8oDGcZd6E/s1600/b%C3%BCzme+baklava(baklaval%C4%B1k+yufkadan).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 256px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465149425605598082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwSGcvyUn_WgmX7EzKa6m969ytqVkUE8xbCy_KYYtOmGC8bvsBrzAGuAHfmxolUDCaWrDW4lnnd-7eIvXSdiKrTANYYJgXEnG8I4B07sYIBkrW47eAGo6cmuVgzdqT_ohZWP_8oDGcZd6E/s400/b%C3%BCzme+baklava(baklaval%C4%B1k+yufkadan).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Önce şerbeti için gerekli malzemeleri tencereye alıyoruz ve kaynatıyoruz.Ve kıvam alınca ılınmaya bırakıyoruz.(şerbet ılık olacak).Daha sonra yufkalardan 2 tanesini aralarına az sıvıyag sürerek üst üste koyuyoruz ve üstüne ceviz serpiyoruz.Ve geniş kenarına ince oklavayı yerleştiriyoruz ve dikkatlice sarıyoruz.Sardıktan sonra dikkatlice ortaya dogru büzüyoruz yufkaları.Büzme işlemi bitince yufkaları oklavadan çıkarıyoruz.Ortadan ikiye bölüp altı yaglanmış orta boy borcama veya tepsiye aralık bırakmadan diziyoruz.(burada büzgülerinin bozulmaması önemli o yüzden ben borcama dizdim yarım pakete borcam yeterli geldi).Ayrı bir yerde tereyagını eritip baklavaların üstüne döküyoruz.Her tarafına dagılmalı tereyag.Ve önceden 180C ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Pişen baklavayı fırından çıkarıp 5 dakika bekletiyoruz ve ılınmış şerbeti üstüne döküyoruz.</span></div><div><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFwy_OI66xWdzNMHPUJ4Hcp2pMbMvoraNiuKyu2OsWtAnfo877Y8RlbQ4NyxnySSFMGqI6BofcBovaD59zMddZbqbU-qitLFdXlRV0BbKs0SoJpZmRqE8jzj7xnWU8FYzY9SlzAR3wTRT/s1600/S6006776.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 298px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465149417283902914" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQFwy_OI66xWdzNMHPUJ4Hcp2pMbMvoraNiuKyu2OsWtAnfo877Y8RlbQ4NyxnySSFMGqI6BofcBovaD59zMddZbqbU-qitLFdXlRV0BbKs0SoJpZmRqE8jzj7xnWU8FYzY9SlzAR3wTRT/s400/S6006776.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Bu arada </span><a href="http://fikrimuhim.com/"><span style="font-size:130%;">Fikrimühimden </span></a><span style="font-size:130%;">Yumoş paketi geldi bana.Gelen </span><a href="http://yumos.net/"><span style="font-size:130%;">yumoşun</span></a><span style="font-size:130%;"> kokusuna hayran kaldım.Hepiniz gibi bende çamaşırlarımın mis gibi kokmasını ve yumuşacık olmasını isterim.Zaten hep kullandıgım yumoşun bu serisini denememiştim.Fikrimühim sayesinde deneme fırsatı buldum ve çok memnun kaldım.Ayrıca konsantre bir yumoş.1.5 L'si 6L'ye denk geliyor.Hem çamaşırlarınız mis gibi kokuyor hem bütçeniz sarsılmıyor.</span></div></div>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-91964562315667031762010-04-25T23:48:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.222-07:00ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSy14kXzA1EJAtZLcqyni3sqoGBzgKi-XY4SERdm9OWt_Trc3_iC2Fh9ezOtiA_EU1d3L-_A9g3bm89JVnn_jcmppNbjfmpvtlmmwG2iGHxeayGe-XwOwmDvKhoCviqhdTT4us-MMUCzE/s1600/zeytinyagl%C4%B1+lahana+sarmas%C4%B1.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 319px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464339878749926338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSy14kXzA1EJAtZLcqyni3sqoGBzgKi-XY4SERdm9OWt_Trc3_iC2Fh9ezOtiA_EU1d3L-_A9g3bm89JVnn_jcmppNbjfmpvtlmmwG2iGHxeayGe-XwOwmDvKhoCviqhdTT4us-MMUCzE/s400/zeytinyagl%C4%B1+lahana+sarmas%C4%B1.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Lahana sarmasını ben çok sevmeme karşın eşim pek sevmedigi için sık sık yapamıyorum maalesef.Nadiren de olsa kendimi şımartmak için yaptıgım bir yemektir.Kendime yetecek kadar küçük bir tencere de yapar afiyetle yerim.Üzerine de tereyaglı salçalı sos hazırlarım öyle muhteşem oluyor çünkü.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2C39hj5Fl-Prnkniyg5QgoUJEEgGAW975nTTSfJzVk8oBO3ZgDqsvxmNghMaNqlFLLrDO2lv-2qK_Y8m6h_xHj22_QT701XS2vS8qH_lLIYNKBnwa-3hT3dGrQBy-vaoWZ9Ti8jnXNfZ/s1600/zeytinyagl%C4%B1+lahana+sarmas%C4%B1+(2).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 338px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464339874779792594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2C39hj5Fl-Prnkniyg5QgoUJEEgGAW975nTTSfJzVk8oBO3ZgDqsvxmNghMaNqlFLLrDO2lv-2qK_Y8m6h_xHj22_QT701XS2vS8qH_lLIYNKBnwa-3hT3dGrQBy-vaoWZ9Ti8jnXNfZ/s400/zeytinyagl%C4%B1+lahana+sarmas%C4%B1+(2).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>ZEYTİNYAĞLI LAHANA SARMASI MALZEMELERİ:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">1 adet orta boy lahana</span></li></ul><p><strong><span style="font-size:130%;">İçi için:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı pirinç</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım demet maydanoz</span></li><li><span style="font-size:130%;">domates salçası ve biber salçası</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,kırmızı toz biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">zeytinyagı</span></li></ul><p><strong><span style="font-size:130%;">Üstüne sos için:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">tereyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">domates salçası</span></li><li><span style="font-size:130%;">kaynamış su</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Lahananın koçan kısmını bıçakla kesiyoruz.Ve yapraklarını tek tek ayırıyoruz.Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz.Kaynayan suda lahana yapraklarını 5 dakika bekleyerek haşlıyoruz.Daha sonra çıkartıp süzgece alıp sularının süzülmesini saglıyoruz.Ve damarlı kısımlarını bıçakla alıyoruz.Diğer tarafta içi için gerekli malzemeleri karıştırıyoruz.Sarma işlemi için içten alıp lahanaların kenar kısmına koyuyoruz ve yaprak sarması sarar gibi sarıyoruz.(eger yapraklar büyükse ikiye kesip sarıyoruz)Tencerenin altına birkaç haşlanan lahana yapraklarından diziyoruz ve üstüne de sardıgımız lahanaları yerleştiriyoruz.Ayrı bir tavada tereyagını eriterek salçayı ekliyoruz kavrulan salçanın üstüne 1 bardak sıcak su ekleyip lahana sarmalarını üstüne döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.Sarmaların üstüne bir tabak kapatırsanız daha iyi olur. (eger suyu azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.)</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-57511449137195897152010-04-21T23:44:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.225-07:002010 BLOG ÖDÜLLERİ ve ÜLKERİN SÜPRİZİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvNlt-G4dmMCOqz63mQzYaot5tvrqF_V8YHkonpnfin_tFX2V4N02-oHsW2NKcHtaG4j1P4d82b1u3Mx4HZHK1SEOq1n-h68E9U0FH1poHi9sqi2TAbK5I_RLP6HlMiIuYvungNYcDRwNY/s1600/S6006738.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 355px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462849510272263874" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvNlt-G4dmMCOqz63mQzYaot5tvrqF_V8YHkonpnfin_tFX2V4N02-oHsW2NKcHtaG4j1P4d82b1u3Mx4HZHK1SEOq1n-h68E9U0FH1poHi9sqi2TAbK5I_RLP6HlMiIuYvungNYcDRwNY/s400/S6006738.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"><br /></span><div><span style="font-size:130%;">2010 Blog ödüllerine bende katıldım arkadaşlar.Umarım hepimiz için en iyisi olur.Blog ödülleri yemek kategorisi sponsoru Ülker bana dün bir süpriz yaptı ve resimdeki şık bir kutunun içindeki pötibör bisküvileri gönderdi.İçinde güzel bir kartta vardı.Ülker'e blogum aracılıgıyla teşekkür etmek istedim.Hepimize bol şanslar.</span></div>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-89001599022578496822010-04-21T03:35:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.228-07:00KALPLİ MİNİ KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8_XwoBdXznZ2c857PKo1wjE8Go6G2hP4h7NyLrtm9Ys0j1CCwIBIO_CJjZ4WYXMzi5YWWltfBlslTSHSRDJpOWrSpCtJwwLB2YOR-vdwsreM-Dpd7w7SUqN8h3HGS-jaB0jzEh0BuBdr/s1600/kalpli+minik+kek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 360px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462538681854338290" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8_XwoBdXznZ2c857PKo1wjE8Go6G2hP4h7NyLrtm9Ys0j1CCwIBIO_CJjZ4WYXMzi5YWWltfBlslTSHSRDJpOWrSpCtJwwLB2YOR-vdwsreM-Dpd7w7SUqN8h3HGS-jaB0jzEh0BuBdr/s400/kalpli+minik+kek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> 13 nisan eşimle evlilik yıldönümüzdü.Yemeklerin yanına kalpli birşeyler yapmak geldi içimden.Eşim çikolatalı tatlara bayılır.Bir kek yapayım hem de yeni aldıgım kalpli silikonlu kalıplarımı deneyeyim istedim.İşte tarif:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">KALPLİ MİNİ KEK MALZEMELERİ:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">2 adet yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım su bardagından biraz fazla toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım su bardagı un</span></li><li><span style="font-size:130%;">4 tatlı kaşıgı yumuşatılmış margarin veya tereyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 tatlı kaşıgı kakao</span></li><li><span style="font-size:130%;">1/3 su bardagı süt</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 çay kaşıgı kabartma tozu</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 şişe Dr.Oetker sıvı vanilya aroması(ilk kez denedim çok yakıştı)</span></li><li><span style="font-size:130%;">bir paket(80 gr)bitter çikolata ve az tereyag(üstüne sürmek için)</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Derince bir kapta toz şekeri ve yumurtaları iyice çırpalım.Çırptıgımız yumurtaların içine oda sıcaklıgında ki margarini ve kakaoyu ekleyelim.2-3 dakika kadar daha çırpmaya devam edelim.Sonra sütü,unu,kabartma tozunu ve Dr.Oetker sıvı vanilyayı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.Tüm malzemeler iyice karışınca kalpli mini kek kalıplarına paylaştıralım.Önceden 180C ısıtılmış fırına verelim ve 20-30 dakika pişirelim.Ayrı bir yerde kekler pişerken bitter çikolatayı ve tereyagını bir tavaya alalım ve kısık ateşte eritelim.Çikolata sıvı hale gelince ocaktan alıp sogumaya bırakalım.Pişen kekleri fırından çıkaralım ve ılınmaya bırakalım.Ilınan keklerin üstüne erittigimiz çikolatadan dökelim.İsternirse üstüne hindistan cevizi veya pasta süsü serpelim.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-56436540769793256342010-04-19T04:42:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.232-07:00MANTAR SOSLU BONFİLE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhulrUsKYeA5pjGedcdwHlscrfPjkWCvyn91DGwdK1AIxCnpRcnUnDZmhJdRoCgQVKecneldcp_J1Z6l5hKAQs4rFhqFr38OhZInnMJ-r33T1WXNHUjQAFMU6TYxWTDo-CvC_uvg-b6cN6-/s1600/mantar+soslu+bonfile+(2).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 284px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461813424168151026" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhulrUsKYeA5pjGedcdwHlscrfPjkWCvyn91DGwdK1AIxCnpRcnUnDZmhJdRoCgQVKecneldcp_J1Z6l5hKAQs4rFhqFr38OhZInnMJ-r33T1WXNHUjQAFMU6TYxWTDo-CvC_uvg-b6cN6-/s400/mantar+soslu+bonfile+(2).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;">Mantar soslu tatlara oldum olası bayılırım.Her seferinde söylüyorum ah bir de mantar konusunda pinpirikli olmasam daha güzel olacak.Aslında kültür mantarının zehirleme gibi bir zararı yok ama yine de....Neyse oglum anne et yiyecegim deyince kolları sıvayıp girdim mutfaga.Dolabı açtım baktım ne türlü malzemeler var diye.Ve sonuçta bu yemek çıktı ortaya.İşte tarif:<br /><strong>MANTAR SOSLU BONFİLE MALZEMELERİ</strong>:<br /></span><ul><li><span style="font-size:130%;">yarım kilo kadar bonfile(ben 3 parça aldım kişi sayısına göre)</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet domates</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">400 gr. mantar</span></li><li><span style="font-size:130%;">3-4 adet sivri biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yemek kaşıgı tereyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">bir miktar sıvıyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">kaşar rendesi(üstüne serpmek için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,toz kırmızı biber</span></li></ul><p><br /><span style="font-size:130%;">Bonfilelere arkalı önlü tuz,karabiber ve kırmızbiber serpelim. Tavaya tereyağını alıp eritelim ve bonfileleri arkalı önlü kızartalım. Ayrı bir tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ekleyerek kavuralım. İnce dilimlenmiş mantarları ekleyerek mantarlar suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim.Yemeklik doğranmış domatesleri,sivribiberleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek 4-5 dk. daha suyu çekilene dek kavuralım. Mantarlı harcı ateşten alalım.Bonfileleri borcama dizelim, üzerine mantarlı harcı yayarak kaşar rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış 200° ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirerek servis yapalım.<br />Afiyet olsun.</span></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxV7fM2wkEmPXHDLr8FgU40BJZVhjC4hswG-S79AtiKSr0tukicia893DbwgL5fU1I_HmBiWxqz8av0wvxDU40f8j2TJ8Ai8ZARNQL1t7Ozq4MF04TP_3M0PedsDd5eGG7yzuDmHrKjPW/s1600/mantar+soslu+bonfile.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 367px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461813411130258850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxV7fM2wkEmPXHDLr8FgU40BJZVhjC4hswG-S79AtiKSr0tukicia893DbwgL5fU1I_HmBiWxqz8av0wvxDU40f8j2TJ8Ai8ZARNQL1t7Ozq4MF04TP_3M0PedsDd5eGG7yzuDmHrKjPW/s400/mantar+soslu+bonfile.JPG" /></span></a>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-45126969144176055172010-04-15T04:18:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.236-07:00BİSCOTTİ ÜZÜMLÜ ve DAMLA ÇİKOLATALI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-q3fXkhwkjyK9Yhc8PkNFlA81LEts6ziEibHpGx9yhhvyZJiEMlKpfaRl_8HRKMCSXY_oJNiJY4YFOYHPuvRiXMdbyBR1lyg91WWtzhOwTDqBjNNgcMWQrZhWEMFXb3UpUxRp9CdNwh0u/s1600/biscotti(%C3%BCz%C3%BCml%C3%BC+ve+damla+%C3%A7ikolatal%C4%B1).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460323586881756114" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-q3fXkhwkjyK9Yhc8PkNFlA81LEts6ziEibHpGx9yhhvyZJiEMlKpfaRl_8HRKMCSXY_oJNiJY4YFOYHPuvRiXMdbyBR1lyg91WWtzhOwTDqBjNNgcMWQrZhWEMFXb3UpUxRp9CdNwh0u/s400/biscotti(%C3%BCz%C3%BCml%C3%BC+ve+damla+%C3%A7ikolatal%C4%B1).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Blog arkadaşlarımın birinde görüp tadını merak ettigim bir tarifti.İnternetten uzun bir araştırma sonunda cafefernando(cenk'in) sitesinde ki tarifi degişiklikler yaparak denemeye karar verdim.Bizimkiler ne kadar sert olmuş bu kurabiyeler dediler ama yine de tadına bayıldılar anladıgım kadarıyla biscottinin özelligi sert olması.Zira piştikten sonra tekrar fırına veriliyor.İşte tarif:<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOVi9l5Sk_ND_7IdjRFoOwaskftnEKQkDxTzixq77VRkZmFrLfgYh3PTLU6oAYQ6b5VkADe6AvbILC92tfgmQLYwyC8aDnyGs7Y0Jt28Rt_tQ7h3RNI8ZAwU2pbFZewj0QUBFM6BtYsT2/s1600/bicotti%C3%BCz%C3%BCml%C3%BC+ve+damla+%C3%A7ikolatal%C4%B1+biscotti+(3).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 322px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5460323574884161698" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOVi9l5Sk_ND_7IdjRFoOwaskftnEKQkDxTzixq77VRkZmFrLfgYh3PTLU6oAYQ6b5VkADe6AvbILC92tfgmQLYwyC8aDnyGs7Y0Jt28Rt_tQ7h3RNI8ZAwU2pbFZewj0QUBFM6BtYsT2/s400/bicotti%C3%BCz%C3%BCml%C3%BC+ve+damla+%C3%A7ikolatal%C4%B1+biscotti+(3).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> <strong>BİSCOTTİ MALZEMELER:</strong></span></div><ul><li><span style="font-size:130%;">2 adet yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 adet yumurtanın beyazı(üstüne sürmek için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 su bardagı un</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 yemek kaşıgı kakao</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 çay kaşıgı karbonat</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım çay kaşıgı kabartma tozu</span></li><li><span style="font-size:130%;">az tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">100 gr.tereyag(oda sıcaklıgında olacak)</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen kadar kuru çekirdeksiz üzüm</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen kadar damla çikolata</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Unu,kakaoyu,karbonatı,tuzu,kabartma tozunu derince bir kaba eliyoruz.Oda sıcaklıgındaki tereyagını mutfak robottunda iyice yumuşayana kadar çırpıyoruz içine şekeri de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.2 adet yumurtayı ve 1 adet yumurta sarısını hafifçe çırpıp tereyaglı ve şekerli karışıma yediriyoruz.Sonra bu karışıma unlu karışımı azar azar dökerek yoguruyoruz ve birbirine yediriyoruz.En son olarak üzümü ve damla çikolatayı da ekleyerek biraz daha yoguruyoruz.Hamuru iki parçaya bölüyoruz ve herbir parçayı rulo haline getiriyoruz.Ve yaglı kagıt serili iki ayrı tepsiye veya tek tepsiye yerleştiriyoruz.Ruloların tepesinden hafifçe bastırarak düzeltiyoruz.Kalan 1 adet yumurta akını az çırpıp ruloların üstüne sürüyoruz ve üstüne de bolca toz şeker serpiyoruz.Önceden 180C ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 20-25 dakika pişiryoruz.Pişen ruloları fırından aldıktan sonra 30 dakika kadar sogumasını bekliyoruz ve soguduktan sonra da dilimliyoruz.Dilimledigimiz biscottileri tel fırın tepsisine diziyoruz ve fırını 150C azaltıyoruz ve biscottileri tekrar fırına veriyoruz.Yaklaşık 20-30 dakika kadar.Hava almayan bir kapta bir hafta tazeligini koruyormuş.(bizimkiler sert diye söylendiysede hepsini aynı gün yediler.Yapımı biraz zahmetli gibi geldiyse de ilk başta bana aslında zahmetli degil bence.)</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-84784928202262962962010-04-13T03:48:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.239-07:00TANTUNİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZArRV3khbi2aKrIREWpOa6nCoUfSD0rfYOnt-pMLbUx-fvqEbQ2gS5qsHbuZwHlJQl3f2f1elBfl2ulFP7v7xX96plZEm5q6eBkGdujO1SlTidt9T3A-4oPacLVt8gghCFugz5NHtB83/s1600/tantuni+(3).JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 204px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459573396662742418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZArRV3khbi2aKrIREWpOa6nCoUfSD0rfYOnt-pMLbUx-fvqEbQ2gS5qsHbuZwHlJQl3f2f1elBfl2ulFP7v7xX96plZEm5q6eBkGdujO1SlTidt9T3A-4oPacLVt8gghCFugz5NHtB83/s400/tantuni+(3).JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Mersin de yaşadıgım yıllar da hergün tantuni yemekten bıkmıştım.Hatta tantuni görmek bile istemiyordum.Aradan yıllar geçti ve geçen gün aklıma tantuni düştü ve özledigimi farkettim.Acaba evde yapabilirmiyim diye düşündüm ve bir cesaret denemeye karar verdim.Mersinde ki tantunicilerden yükselen kokuyu aldım ama nedense dışarı da yenilen herşeyin lezzeti bambaşka oluyor.Ya da bana öyle geliyor.Neyse lavaşı da evde yaptım.Ve yanına da bol köpüklü bir ayranla muhteşem oldu.İşte tarif:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">TANTUNİ MALZEMELERİ:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">300-400 gr.dana eti</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 adet domates</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 adet yeşil biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 diş sarımsak</span></li><li><span style="font-size:130%;">sıvıyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,pul biber</span></li></ul><p><strong><span style="font-size:130%;">LAVAŞ İÇİN MALZEMELER:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">2,5-3 su bardagı un</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 tatlı kaşıgı kadar yaş maya</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">aldıgı kadar su</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Önce lavaşı hazırlayalım.Önce yaş mayayı derin bir kabın içinde az ılık su ile eritelim ve maya eriyince unu ve tuzu koyalım.Sonra yavaş yavaş ılık su ilavesiyle kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Ve bir süre mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamurdan limon büyüklügünde parçalar kopararak merdaneyle açalım.Yapışmasın diye un serpelim tezgaha.Ve açılan bezeleri sıcak teflon tavada arkalı önlü pişirelim. </span></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzj9uD1CjeHnEOqCU9Fq_pxps3yZbPynREnl2VGVbVPkDznKUQoAZmcu6c1QbH7rxYXp1fRf_a2vNmx3MNB9tHuFliJuefqOjrsLXaNrDMwrsccFrP7NJDzj0gJ_C4TKNCoLIEb-W86qL4/s1600/tantuni.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 118px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459573390572673154" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzj9uD1CjeHnEOqCU9Fq_pxps3yZbPynREnl2VGVbVPkDznKUQoAZmcu6c1QbH7rxYXp1fRf_a2vNmx3MNB9tHuFliJuefqOjrsLXaNrDMwrsccFrP7NJDzj0gJ_C4TKNCoLIEb-W86qL4/s400/tantuni.JPG" /></span></a><br /><p><span style="font-size:130%;">Lavaşlar hazır olunca diger tarafta etleri minik minik dograyalım.Tavaya sıvıyagı koyup etleri üstüne koyalım ve etler kavrulunca(suyunu salıp çektikten sonra)üzerine ince ve minik dogradıgımız biberleri ve sarmısagı ekleyelim ve bir süre kavurmaya devam edelim.En son olarak kabuklarını soyup minik minik dogradıgımız domatesi ve baharatlarını ekleyelim ve biraz daha kavuralım.Pişince ocaktan alalım ve lavaşların içine pay ederek saralım.Ben ayrıca içine sumak ve tuzla ovulmuş sogan salatası da ekledim öyle de güzel oldu.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun. </span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-1996761810774098802010-04-08T04:01:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.242-07:00OGLUMUN DOĞUM GÜNÜ,GÖLCÜK,AMASRA,AMASRA SALATASI ve ADAPAZARI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlcsIbemA04Z1JQC8XCc8ewHzC7Ly9hOjjf-j0WucWIqDdA23FmNz6j3dPWKeuVTJadiHsiDgs9uKvWx9YBFbj3e5xgY1zp8SQP-h6fS0VTS5XGmKjm2MGvhFOBtCG-lt45wWRK5yHvBm/s1600/CIMG1236.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 341px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457725050572053794" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlcsIbemA04Z1JQC8XCc8ewHzC7Ly9hOjjf-j0WucWIqDdA23FmNz6j3dPWKeuVTJadiHsiDgs9uKvWx9YBFbj3e5xgY1zp8SQP-h6fS0VTS5XGmKjm2MGvhFOBtCG-lt45wWRK5yHvBm/s400/CIMG1236.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;">Oglumun dogum günü için Bolu'ya gittigimizi yazmıştım dün.İşte fotograflar.Oglum 3 yaşına girdi.Koskoca 3 yıl hani hep derler ya nasıl geçti anlamadım diye gerçekten öyleymiş.Efe ile geçirdigim hergün,her saat ve hatta her dakika benim için yaşamıma sunulmuş muhteşem bir ödül.Oglum,güzel bebegim senin varlıgınla dünyamız şenlendi,hayatımız farklı bir anlam kazandı.Bazen beni kızdırsan da sen dünyanın en güzel varlıgısın.İyi ki varsın bebegim.Hani kollarını açıp annem seni dünyalar kadar seviyorum diyorsun ya,benim sana olan sevgim ise sonsuz ve tarifi imkansız.SENİ SEVİYORUM BALIM.Dogum günün kutlu olsun.Saglıklı,mutlu...güzel yıllar diliyorum bebegim. </span><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBs5_GtkxckqY3aAe-Fgj_YLcneePp8xOBpNNzjqCcjCy-PW2PGDqU3rwKCXhElTZUJeA5EJ8_HurMk748_XuBtjLS6d2hrMXLDUYdLZJFuGAynPO5TXLE2I1X0ThN6a2U119ToNkxjhdO/s1600/CIMG1208.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457725035343103922" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBs5_GtkxckqY3aAe-Fgj_YLcneePp8xOBpNNzjqCcjCy-PW2PGDqU3rwKCXhElTZUJeA5EJ8_HurMk748_XuBtjLS6d2hrMXLDUYdLZJFuGAynPO5TXLE2I1X0ThN6a2U119ToNkxjhdO/s400/CIMG1208.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;">Bolu'ya gittigimizin ertesi gün Efenin istegi dogrultusunda Bolu Gölcükte piknige gittik.Gölcük bence muhteşem bir yer.Eger gitmediyseniz muhakkak yolunuz düşerse ugrayın derim. </span></div><div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDmdXMmyi8fGTyPmp-K1RUT0GtPhUrzzW-0iZPFYPYvweWINe3jJ3pEv7TEY6ifDmz2cgE8C2GEChRLeU3mGEcDcb2EDHx5vdwxW3kpuQAWBXodIYSBRCBv8bHvbZfNBdS4lyE9JZl4ZG/s1600/IMGP0868.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457725029666038370" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUDmdXMmyi8fGTyPmp-K1RUT0GtPhUrzzW-0iZPFYPYvweWINe3jJ3pEv7TEY6ifDmz2cgE8C2GEChRLeU3mGEcDcb2EDHx5vdwxW3kpuQAWBXodIYSBRCBv8bHvbZfNBdS4lyE9JZl4ZG/s400/IMGP0868.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Sonra ki gün Amasra'ya balık yemege gittik.Amasra'yı uzun yıllar önce görmüştüm ben.O zamanlar daha bakirdi.Ama yine de muhteşem manzarası karşısında hayran kaldım.Denize bakan evlerin manzarasını görünce insan şu evlerden biri benim olsa diye düşünmeden edemiyor.Amasra görülmesi gereken bir yer.<br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv9AEiS0C38kp4dljimAosi0xhJDxdh6rvjVrGaKtoVzwf72jmRHtIiEEDDz67VHYl2m7Tuac4_QR4oz9RAzij1GquYewz3qhfjrBU9jrBnyXICxqpg43Om39nXGAZ2VWP8-TMsDeCMryQ/s1600/IMGP0853.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457725022615659090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv9AEiS0C38kp4dljimAosi0xhJDxdh6rvjVrGaKtoVzwf72jmRHtIiEEDDz67VHYl2m7Tuac4_QR4oz9RAzij1GquYewz3qhfjrBU9jrBnyXICxqpg43Om39nXGAZ2VWP8-TMsDeCMryQ/s400/IMGP0853.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Ve meşhur Amasra salatası.Sadece görüntüsü ile degil tadı ile başlıbaşına bir şaheser.İçin de ne mi var kısaca herşey demekle yetinecegim.Bu gördügünüz salata tabagı insanı balık olmadan da doyurmaya yeter bence.Oranın en meşhur balık lokantası Mustafa amcanın yeri çok güzel.Yolunuz düşerse demeyecegim Amasra için çünkü rotanız direkt Amasra olmalı.<br /><br /></span><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEKbld4suYjStYjoqayj7Uw3yeQwTy8L5Mz8CPp7qI4LwTJSU3OkN-HFot1KL4uaa9A7FnBnb2ksTxysAEfhoZ48vQtA5eyvISUtMy3S9TPmAGPKDTMntCMBUACbTEE7gt98YGGbvHrHje/s1600/IMGP0895.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457725007236410338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEKbld4suYjStYjoqayj7Uw3yeQwTy8L5Mz8CPp7qI4LwTJSU3OkN-HFot1KL4uaa9A7FnBnb2ksTxysAEfhoZ48vQtA5eyvISUtMy3S9TPmAGPKDTMntCMBUACbTEE7gt98YGGbvHrHje/s400/IMGP0895.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;">Ve daha ertesi gün Adapazarı.Adapazarı da güzel bir yer.Çarşısı dışında pek dolaşma şansımız olmadı çünkü yagmur yagıyordu.Ama görülmesi gereken bir şehir bence.Bu arada küçük bir not giyim,kozmetik......ve diger ürünler baya bir uygun fiyata satılıyor o çarşılarda. </span></div></div></div></div>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-52044236829030887832010-04-07T04:44:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.251-07:00PATATESLİ MANTAR SOTE ve MEVSİM SALATASI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMdqozUA7ACVnCoLMStA9YoeW5upbtnYmU1sn3N1PaHyVF8UGzrpxviwZNtvLLXJc6bGtuH5sQ9_o6n3vm1kNIxmmd0-sM4SUk7H8khixZt6AHRumx0NAg4HITPXCE1BgQJOE23j8CJ1a/s1600/patatesli+mantar+sote.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 322px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457362039648069426" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFMdqozUA7ACVnCoLMStA9YoeW5upbtnYmU1sn3N1PaHyVF8UGzrpxviwZNtvLLXJc6bGtuH5sQ9_o6n3vm1kNIxmmd0-sM4SUk7H8khixZt6AHRumx0NAg4HITPXCE1BgQJOE23j8CJ1a/s400/patatesli+mantar+sote.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Uzun bir aradan sonra merhaba arkadaşlar.Epeydir bloguma giremedim oglumun dogum günü için Bolu'ya gitmiştik.İnanılmaz güzel bir dogum günü ve tatil geçirdik.Bu tatilde görmedigimiz birçok yere gittik.Bunların başında Amasra(inanılmaz güzel bir yer),Adapazarı.... geliyor.Türkiye gerçekten bir cennet gezdikçe bunu daha iyi anlıyorum.Tatil fotograflarını daha sonra siteye koyacagım.Gelelim tariflere.Bu tarif oktay ustaya ait:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">PATATESLİ MANTAR SOTE MALZEMELERİ:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">yarım kilo mantar</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">3-4 diş sarımsak</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 adet yeşil biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 adet domates</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yemek kaşıgı domates salçası</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,toz kırmızı biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">sıvıyag(patatesi kızartmak için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet patates</span></li><li><span style="font-size:130%;">maydanoz</span></li></ul><span style="font-size:130%;">İlk olarak tencereye az miktarda sıvıyag alınır ve yemeklik dogranmış sogan,yeşil biber ve ince ince dogranmış sarımsaklar eklenerek kavrulur.Malzemeler kavrulunca üstüne salça ve baharatlar eklenir.Bir miktar karıştırıldıktan sonra yıkanarak ince ince dilimlenmiş mantar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.Sonra içine dogranmış domatesler ve tuz eklenir.Yemek suyunu çekene kadar pişirilir.Ve indirmeye yakın ufak dogranmış maydanoz eklenir ve karıştırılır.Yemek bir taşım daha kaynadıktan sonra altı kapatılır. Ayrı bir yerde kabukları soyularak küp küp dogranmış patatesler sıvıyag da kızartılır.Genişçe bir kaba kızartılmış patatesler döşenir ve üstüne de mantar sote yayılır.</span><br /><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.<br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRM7YrgIF7Y2WRJ5NZBBP2s0BoU9_IXxMmGrYtg0w8lXX8yMHi_e_Dy0qE6XorWRQBZvJ_mXqt6ZYbCGy-dn3E2dgTr426S5fwaClfII1AMZFfkzZ262fFIguhzBOOH-49PDbFP6icazA7/s1600/S6005150.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 254px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5457362035050318850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRM7YrgIF7Y2WRJ5NZBBP2s0BoU9_IXxMmGrYtg0w8lXX8yMHi_e_Dy0qE6XorWRQBZvJ_mXqt6ZYbCGy-dn3E2dgTr426S5fwaClfII1AMZFfkzZ262fFIguhzBOOH-49PDbFP6icazA7/s400/S6005150.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Mantar sotenin yanına da bu salatayı yaptım.Kısaca anlatmak gerekirse havuçları rendeleyin.Marulları elinizle ufaltarak bölün ve mısır da ekleyerek hepsini karıştırın üstüne limon,tuz ve az zeytinyagı ekleyin.</span><br /><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-55314547990336543262010-03-24T05:07:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.253-07:00ÇAYLI CEVİZLİ KEK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgibbR6lQpL-Btnak7mELgHPJ3KXX22xZjiSTHspvYjtcksJogSzFR8oY_uAQAgczXvQmqINpomH7zRB26rp2KOWOyPNV7eLB9rqPKAMXu8m3s8gmbYBOK2FzP6embH_R65FgyNIUumcrOY/s1600/%C3%A7ayl%C4%B1+cevizli+kek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 282px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5452171653542180674" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgibbR6lQpL-Btnak7mELgHPJ3KXX22xZjiSTHspvYjtcksJogSzFR8oY_uAQAgczXvQmqINpomH7zRB26rp2KOWOyPNV7eLB9rqPKAMXu8m3s8gmbYBOK2FzP6embH_R65FgyNIUumcrOY/s400/%C3%A7ayl%C4%B1+cevizli+kek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Ben küçükken annemle beraber günlere giderdik.Birçok çocuk gibi günleri yapılan pasta,börekler yüzünden çok severdim.O zamanlarda annemin arkadaşları yapardı bu çaylı keki.Geçen gün aklıma düştü bende yapayım dedim.O günlerde ki gibi güzel oldu bence.İşte tarifim:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">ÇAYLI CEVİZLİ KEK MALZEMELERİ:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">3 adet yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı soguk demli çay</span></li><li><span style="font-size:130%;">1,5 su bardagı toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı sıvıyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 su bardagı kadar un</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket kabartma tozu</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket vanilya</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 yemek kaşıgı kakao</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 çay bardagı kadar iri dövülmüş ceviz</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Yumurta ve toz şekeri çukur bir kaba alıp beyazlaşana kadar çırpalım.Sonra çayı ve sıvıyagı ilave edip tekrar karıştıralım.Ve sonra kalan diger malzemeleri de ekleyip karıştırmaya devam edelim.Karışımı yaglanmış kek kalıbına dökelim.Ve önceden 180C ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.Pişen keki fırından çıkarıp bir süre dinlendirelim.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-70531674644424434992010-03-22T05:34:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.255-07:00KARNIBAHAR MÜCVERİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY05YEahQBhAtYsv1Et8NXjsJprCKJE8YQLjgyI34JcpOUO979vZe8L2F1sVD5JZbeoLu9sJW-IzidXs1DdiuAlcjNXs3dmC-wlP1Wq8plt26p8JSizQHhyrQ1oqhG5qJPlLE4_k0rmnQ1/s1600-h/karn%C4%B1bahar+m%C3%BCcver.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 262px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451437562151178514" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY05YEahQBhAtYsv1Et8NXjsJprCKJE8YQLjgyI34JcpOUO979vZe8L2F1sVD5JZbeoLu9sJW-IzidXs1DdiuAlcjNXs3dmC-wlP1Wq8plt26p8JSizQHhyrQ1oqhG5qJPlLE4_k0rmnQ1/s400/karn%C4%B1bahar+m%C3%BCcver.JPG" /></span></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS5RedvIOxp7fqKxQdEeb9pmVXMbAvwqEfoQD8_GA7gCIPF7W5dyqAQ88XnZ8RtXQWrQyTFntGpkwIGSDdXt_U3NmI8XWMJWds80d4JJStD1SHkS7XLMzREm0-iS_bcZjBOYp7apLVjKzP/s1600-h/karn%C4%B1bahar+m%C3%BCcver.JPG"></a><span style="font-size:130%;">İlk defa denedigim bir tarifti.Açıkçası çekinerek yaptım.Ama ablam korkma karnıbahar tadı kalmıyor deyince cesaretlendim.Evet gerçekten karnıbaharla yapıldıgı belli olmuyor.Bizimkiler yedikten sonra söyledim içinde karnıbahar oldugunu.Biz çok begendik.İşte tarif:</span></div><div><strong><span style="font-size:130%;">KARNIBAHAR MÜCVERİ MALZEMELERİ:</span></strong></div><ul><li><span style="font-size:130%;">1 adet küçük veya orta boy karnıbahar</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım demet maydanoz</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen kadar yeşil sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">aldıgı kadar un</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,kırmızıbiber</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım paket kabartma tozu</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 yemek kaşıgı süt</span></li><li><span style="font-size:130%;">sıvıyag(kızartmak için)</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Karnıbaharın çiçekleri ayrılır ve yıkanır az tuzlu suda haşlanır.Haşlanan karnıbahar rondoda püre haline getirilir ve çukur bir kaba alınır.Üstüne ince dogranmış yeşil sogan ve maydanoz eklenir ve karıştırılır.Sonra diger malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır.Ben karıştırma işlemini kaşıkla degilde elimle yaptım.Çünkü karnıbahardan dolayı biraz katı bir karışım oluyor.Ve hazırlanan karışımdan kaşıkla alınarak kızgın yagda kızartılır.İki tarafı da kızardıktan sonra peçete serili tabaga çıkartılır.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun. </span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-8544812253145809852010-03-17T05:18:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.262-07:00FIRINDA SEBZELİ BİFTEK ve SOGAN SALATASI<strong></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WZvO03V-HJTfpu2b1BhN5Ogh7IOcjSC-3tEyDUVVCQ2UKfcKj_1fY8ZENeAwN7heGQAbyePqVVzqx7nodbkY_mN_YdFMKGePk1COufO_vafzRcG3Qoz0NHzEXZIFuSykJpmlnpX9KCmT/s1600-h/f%C4%B1r%C4%B1nda+sebzeli+biftek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 292px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449577137324460322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3WZvO03V-HJTfpu2b1BhN5Ogh7IOcjSC-3tEyDUVVCQ2UKfcKj_1fY8ZENeAwN7heGQAbyePqVVzqx7nodbkY_mN_YdFMKGePk1COufO_vafzRcG3Qoz0NHzEXZIFuSykJpmlnpX9KCmT/s400/f%C4%B1r%C4%B1nda+sebzeli+biftek.JPG" /></span></a><strong><span style="font-size:130%;">SEBZELİ BİFTEK MALZEMELER:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">İstenilen kadar biftek</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet patates</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet havuç</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kuru sogan veya 3-4 adet arpacık sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 adet yeşil biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yemek kaşıgı salça</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,kırmızıbiber,kekik</span></li><li><span style="font-size:130%;">az sıvıyag</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Sıvıyagı tavaya alın ve biftekleri tavaya koyun.Orta dereceli ateşte(yani etler suyunu salmayacak)arkalı önlü pişirin.Pişen biftekleri borcama alın.Etlerin yanına soyup istediginiz gibi dogramış oldugunuz diger malzemeleri ekleyin.Ayrı bir yerde 1 yemek kaşıgı salçayı sıcak suda ezin ve içine baharatları ekleyin.Ve borcamdaki yemegin üzerine gezdirin.Sosu bol olursa daha güzel oluyor.Ve önceden 180C ısıtılımış fırına verin ve bütün malzemeler pişene kadar fırında tutun.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbmELN-swsi_pljTmP-RCjjw5P61NX-SxNLOidX-1b-SAINaaB6YO4t1gpePwyHDrTR3GzhwI5l9ypJ5Yco0I3Nb6qWSZF6hzrxBr1KLTQ6IF61li-cY22nqbPIP74ZhtocBpUF1qnr5N/s1600-h/sogan+salata.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 218px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5449577127525871730" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDbmELN-swsi_pljTmP-RCjjw5P61NX-SxNLOidX-1b-SAINaaB6YO4t1gpePwyHDrTR3GzhwI5l9ypJ5Yco0I3Nb6qWSZF6hzrxBr1KLTQ6IF61li-cY22nqbPIP74ZhtocBpUF1qnr5N/s400/sogan+salata.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Bence et yemeginin yanına en çok yakışan salata sogan salatasıdır.Biftegin yanına bir de sogan salatası yaptım.</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">SOGAN SALATASI MALZEMELER:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">2 Aadet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">bir tutam maydanoz</span></li><li><span style="font-size:130%;">sumak ekşisi</span></li><li><span style="font-size:130%;">limon suyu</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">az zeytinyagı</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Soganların kabuklarını soyduktan sonra ortadan ikiye kesin ve piyazlık dograyın.Üzerine tuz dökün ve iyice ovun.Sonra sumagı ve limon suyunu da ekleyin ve karıştırın.Az zeytinyagı gezdirin.Ve üstünü maydanozla süsleyin.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-27641049168087818062010-03-15T05:12:00.000-07:002010-05-11T05:51:23.267-07:00TAHİNLİ MİLFÖY ÇITIRI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG8KPl4SKa3xRMpsyXr2MMeMQ6TXOYKzTIAXc6JzbvSVe9eQIrvGKYxAj1bKV4ZKh9rxw77aVBEZc55rpwekR8_31aJ7Cx2xT8NVPfN7Wa2Sw7Ilda-RVYZ0S9J4rUMNAeApLUk6pQPiyc/s1600-h/tahinli+milf%C3%B6y+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r%C4%B1.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 351px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448833597344127938" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG8KPl4SKa3xRMpsyXr2MMeMQ6TXOYKzTIAXc6JzbvSVe9eQIrvGKYxAj1bKV4ZKh9rxw77aVBEZc55rpwekR8_31aJ7Cx2xT8NVPfN7Wa2Sw7Ilda-RVYZ0S9J4rUMNAeApLUk6pQPiyc/s400/tahinli+milf%C3%B6y+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r%C4%B1.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Bu aralar tahinli tatlara agırlık verdim ama ne yapayım bayılıyorum tahinin aromasına.İşte bir tarif daha sizlere.Hem kolay hem lezzetli.</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">MALZEMELER:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">İstenilen kadar milföy(kişi sayısına göre)</span></li><li><span style="font-size:130%;">bir miktar tahin</span></li><li><span style="font-size:130%;">bir miktar ceviz</span></li><li><span style="font-size:130%;">az toz şeker</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Milföy hamurlarını çözülmesi için buzluktan çıkarıyorsunuz.Buzu çözülen kare milföylerin ortasına bir miktar tahin sürülür,üstüne ince kıyılmış ceviz ve toz şeker serpilir. Bohça gibi kapatılıp yaglı kagıt serilmiş tepsiye ters çevrilerek konur.(baglantı yeri olan kısım aşagıya gelecek)Üzerine az toz şeker serpilir ve 180C de ısıtılmış fırına verilir.Üstü kızarınca tahinli milföy çıtırımız hazır demektir.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-1173257100763918222010-03-12T04:06:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.271-07:00KEREBİÇ/GEREBİÇ ve YARATICI BLOG ÖDÜLÜM ve MİM<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPytsuWmDCtG_XmxbkIrcb1gDrRc-F5-ZyekCvuggWzfdeYponHaR24PytfDMODyKvPb3hf5N3ENMa0kW-bAZxY3HxFmqy7sHKYmH9QCd2Ya_8NUd-g5r2hIEdKw6vSdblfd-i26hmOEGQ/s1600-h/gerebi%C3%A7.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 328px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5447718223233600338" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPytsuWmDCtG_XmxbkIrcb1gDrRc-F5-ZyekCvuggWzfdeYponHaR24PytfDMODyKvPb3hf5N3ENMa0kW-bAZxY3HxFmqy7sHKYmH9QCd2Ya_8NUd-g5r2hIEdKw6vSdblfd-i26hmOEGQ/s400/gerebi%C3%A7.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Kiliste bayram günlerini hatırlatır kerebiç bana.Bütün komşular toplanıp sabahlara kadar yaparlardı.İmece usulü yani.Kerebiçin özel şekil verme aparatı bile vardır.Taş fırınlarda pişer ve bayram sabahı hazır olurdu.Bayram gecesi her mahalleden veya sokaktan aynı kokuyu alırdınız.İşte böyle duygularla bende yapmaya karar verdim kerebiçi.Eşim ve oglum da bu lezzeti tatsınlar istedim.Ve benim kültürümün yemeklerine yabancı olmasınlar istedim.İşte tarif:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">KEREBİÇ/GEREBİÇ MALZEMELER:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı zeytinyagı</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagından az eksik sıcak su</span></li><li><span style="font-size:130%;">1/2 kilo ince irmik(mutlaka ince olması gerekiyor)</span></li><li><span style="font-size:130%;">250 gr.kadar un</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 tatlı kaşıgı dövülmüş mahlep</span></li></ul><p><strong><span style="font-size:130%;">İÇ MALZEMESİ:</span></strong><br /></p><ul><li><span style="font-size:130%;">2 su bardagı iri çekilmiş ceviz</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 tatlı kaşıgı tarçın</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 tatlı kaşıgı dövülmüş karanfil</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 yemek kaşıgı pudra şekeri</span></li></ul><br /><p><span style="font-size:130%;">İç malzemeleri bir kapta karıştırılır.Hamur için irmik,zeytinyagı,un ve mahlep bir kapta karıştırılır ve 30 dakika bekletilir.Sonra içine sıcak su ilave edilir ve iyice yogrulur ve bir süre daha dinlenmeye bırakılır.(hamur ilk etapta cıvık gibi gelebilir sonra kendini topluyor)Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparıp içli köfte yapar gibi içini oyup iç malzemesinden koyup agzını kapatın.(hamur ince oyulursa daha güzel olur)Agzı kapatılan kurabiyeleri eger kalıbınız varsa kalıbın ortasına koyarak elinizle hafifçe bastırıyorsunuz sonra kalıptan çıkarmak için ucunu hafifçe bir tahtaya vuruyorsunuz ve çıkartıyorsunuz.Eger kalıbınız yoksa elinizle şekil veriyorsunuz.(benim kalıbım yoktu elimle şekil verdim)Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyorsunuz.Hafifçe yagladıgınız tepsiye diziyorsunuz ve önceden 180C ısıtılmış fırında <strong>üstü hafif kızaracak</strong> şekilde pişiriyorsunuz.Pişince ılıdıktan sonra her tarafına pudra şekeri serpiyorsunuz.</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNEZUk_WFETwGHJ3Vwxcbi3rthiTXWPJSgOpQgzwn0ffgNNxx7Fr7UWjtp-SjlYDPmYqfMrW0HkjGGFXk74kw9PYAnIZSyPuPk4YlZkIqFoR6Osh7aLerMwDiTjc1lbZ5QCx44vVySnil/s1600-h/4419738948_0283bffbe4_o.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 378px; DISPLAY: block; HEIGHT: 391px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448017068958179138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLNEZUk_WFETwGHJ3Vwxcbi3rthiTXWPJSgOpQgzwn0ffgNNxx7Fr7UWjtp-SjlYDPmYqfMrW0HkjGGFXk74kw9PYAnIZSyPuPk4YlZkIqFoR6Osh7aLerMwDiTjc1lbZ5QCx44vVySnil/s400/4419738948_0283bffbe4_o.jpg" /></a> Ve bana yaratıcı blog ödülünü veren arkadaşlarım analikizlihertelden ve aysemmutfakta arkadaşlarıma teşekkür etmek istiyorum.Ve bu ödülü bütün arkadaşlarıma gönderiyorum.Ayrıca gecikmiş bir mimi de cevaplamak istiyorum.Güzel arkadaşım ezgilitarifler<br />beni mimlemiş.Çantamın içinde olanları sormuş.</p><ol><li>efenin kıyafetleri</li><li>efeye yiyecek</li><li>su</li><li>cüzdan,ıslak mendil,peçete,efeye oyuncak..............</li></ol>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-58424995504039848402010-03-09T07:30:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.274-07:00SAÇ KAVURMALI PİLAV ve SALATA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqQRHFBNZn_MlfIaImW_K5hZOQ-f1uZHlPn4oXvCIBYqlZf6QXug0b_AtHK66j30S6khjBDHKzqW9pz_wAUfoNC5G-JE5zvuutuc72MygUYTFmnO2gow-DfttmCmRD_aXAoa1KXdgsxAg/s1600-h/sa%C3%A7+kavurmal%C4%B1+pilav.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446974162579092594" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiqQRHFBNZn_MlfIaImW_K5hZOQ-f1uZHlPn4oXvCIBYqlZf6QXug0b_AtHK66j30S6khjBDHKzqW9pz_wAUfoNC5G-JE5zvuutuc72MygUYTFmnO2gow-DfttmCmRD_aXAoa1KXdgsxAg/s400/sa%C3%A7+kavurmal%C4%B1+pilav.JPG" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxMbt3YCgGufpCBYUUkgMnrmKFLFhxCIlT2g3odX5QFusc12HsOi5-1iCSUmZ6nK6Iw6meuoxqYhUJBI5PdPMQETQITwkw2MaxBouDJBFJ6Je_o26ZU7rWdT0_8ZYIC5XlfmPuTPIpsCBJ/s1600-h/sa%C3%A7+kavurmal%C4%B1+pilav.JPG"><span style="font-size:130%;"></span></a><span style="font-size:130%;">Bizimkilerin ete düşkünlügüne her fırsatta söylüyorum ama bu aralar çok tüketemiyoruz maalesef.Malum et fiyatları tavan yaptı.Yakında et,süt ve tavuk ürünlerine herhalde hasret kalacagız.Ama çocuk olunca bir evde mecbur yapılıyor her yemekten azar azar.<br /><strong>SAÇ KAVURMA MALZEMELER:</strong> </span><br /></div><ul><li><span style="font-size:130%;">250 gr.kuşbaşı et</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">3-4 adet sivri biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">3-4 adet domates</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz,karabiber,kırmızı toz biber,kekik</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yemek kaşıgı tereyag veya sıvıyag</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;"></span><br /><span style="font-size:130%;">Soganı kücük dograyıp etle beraber tereyagında saçın içinde(eger saçınız yoksa yanmaz tavada veya tencerede)etler suyunu salıp tekrar cekinceye kadar pisirin.Sonra küçük dogradıgınız biberleri ekleyin.Biberlerin rengi dönünce yemeklik dogradıgınız domatesi ve baharatlarını katın.Ve kısık ateste pişirin.<br /><strong>ŞEHRİYELİ PİLAV MALZEMELER:</strong></span><br /></p><ul><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı pirinç</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 yemek kaşıgı tel şehriye</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 yemek kaşıgı yag( 1 kaşık tereyag,1 kaşık sıvıyag karışımı)</span></li><li><span style="font-size:130%;">1,5 su bardagı sıcak su</span></li><li><span style="font-size:130%;">1-2 limon damlası</span></li><li><span style="font-size:130%;">tuz</span></li><li><span style="font-size:130%;">tavuk suyu tablet </span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Yaglarımızı tencereye alıp eritiyoruz ve eriyen yagların üstüne tel şehriyeleri koyup kavuruyoruz.Kavrulan şehriyelerin üstüne iyice yıkayıp nişastasını akıttıgımız pirinçleri ekliyoruz.Ve kısık ateşte pirinçler iyice birbirlerinden ayrılana kadar kavuruyoruz.Kavrulan pirincin üstüne sıcak su,tuz,yarım tavuk suyu tableti ve 1-2 limon damlasını ilave edip bir defa karıştırıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;"><strong>ÇOBAN SALATA: </strong>Sogan,yeşil biber,salatalık ve domates küçük küçük dogranır ve karıştırma kabına alınır.Üstüne limon,tuz ve zeytinyagı eklenir.Ben ayrıca bana köyden gelen reyhanda ekledim.</span><br /></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-30387615155819014322010-03-08T04:19:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.276-07:00NESQUİKLİ ISLAK KEK ve DÜNYA KADINLAR GÜNÜ<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWEvwFsrNrhOQ9WD5-NpALtoblUetqXiv3R2xnApY9hI_ilFvUywjBknfZ4aFuERD5jgdPEwoUJr7AoL1ikR1BxCE_GtjN1GaE0_AqsLamqunJ_uXQKyBqdKNPQucvJi5LTy_POnKT88V/s1600-h/nesquikli+%C4%B1slak+kek1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 306px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5446239474822182386" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWEvwFsrNrhOQ9WD5-NpALtoblUetqXiv3R2xnApY9hI_ilFvUywjBknfZ4aFuERD5jgdPEwoUJr7AoL1ikR1BxCE_GtjN1GaE0_AqsLamqunJ_uXQKyBqdKNPQucvJi5LTy_POnKT88V/s400/nesquikli+%C4%B1slak+kek1.JPG" /></a> 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ HAKKINDA:( Bilgiler wikipedia.org sitesi 2007 itibariyla dünyadan verilerdir)<br />-Kadınlara karşı şiddet dünyada en yaygın, ancak en az cezalandırılan suçtur.<br />-Tahminlere göre 113 ile 200 milyon arasında kadın demografik olarak “kayıp” (yok) görünmektedir. Ya doğar doğmaz öldürülmüşler (erkek çocuğun kız çocuğa tercih edilmesi) ya da erkek kardeşleri ve babalarıyla eşit derecede gıda ve tıbbi olanaklara ulaşamamışlardır.<br />-Fuhuşa zorlanan ya da bunun için satılan kadınların sayısı yılda 700.000 ila 4.000.000 arasındadır. Cinsel kölelik düzeninden elde edilen kazançlar yılda tahminen on iki milyar dolardır.<br />-Küresel olarak, on beş ile kırk beş yaş arası kadınlar, kanser, sıtma, trafik kazaları ve savaşlardan daha ziyade, erkek şiddetinin sonucu hayatını kaybetmekte veya sakatlanmaktadır.<br />-En az üç kadından biri dövülmüş, cinsel ilişkiye zorlanmış ya da hayatı boyunca başka türlü suistimal edilmiştir (tecavüz, kötü davranış). Genellikle, suistimal eden kişi aileden bir üye ya da kadının tanıdığı bir kimsedir. Ev içi şiddet, bölge, kültür, etnik köken, eğitim, sınıf ve din ne olursa olsun kadınlara karşı en yaygın suistimal şeklidir.<br />-Dinsel, kültürel vb. nedenlerle yılda iki milyondan fazla kız çocuğunun genital organlarına hasar verilmektedir (kadın sünneti). Bu oran, 15 saniyede bir kız çocuğudur.<br />-Sistematik tecavüz yeryüzündeki birçok çatışmalarda bir terör silahı olarak kullanılmaktadır. Ruanda soykırımı (1994) esnasında 250.000 ila 500.000 kadının tecavüze uğradığı tahmin edilmektedir.<br />-Araştırmalar, kadına karşı şiddet ile HIV virüsü arasında yükselen bağlantıyı göstermekte ve HIV bulaşmış kadınların daha fazla şiddete maruz kaldıklarını, şiddet kurbanlarının da HIV bulaşma risklerinin daha yüksek olduğunu ortaya koymaktadır.</p><p>2007 de kadınlar hakkında dünya verileri bunlardır.Peki degişen birşeyler oldu mu acaba?Ya da bizler degiştirmek için birşeyler yaptık mı?</p><p><strong><span style="font-size:130%;">NESQUİKLİ ISLAK KEK MALZEMELERİ:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">1-1,5 su bardagı toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 adet yumurta</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı süt</span></li><li><span style="font-size:130%;">5 yemek kaşıgı veya 1 çay bardagı kadar Nesquik</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı sıvı yag</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket kabartma tozu</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 paket vanilya</span></li><li><span style="font-size:130%;">3 su bardagı kadar un</span></li><li><span style="font-size:130%;">hindistan cevizi(üsütüne dökmek için)</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.İçerisine ilk önce sıvıyagı,sütü ve nesquiki ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Bu karışımdan 1 su bardagını bir kenara ayırıyoruz.Kalan karışımın içine azar azar unu ilave ediyoruz üstüne kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.Yaglanmış kek kalıbına döküp önceden 180C ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Piştikten sonra fırından çıkarıp ayırdıgımız 1 su bardagı karışımı üstüne döküyoruz.Kek soslu karışımı çektikten sonra dilimliyoruz ve üstüne hindistan cevizi serpip servis ediyoruz.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun. </span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-26145054955383218192010-03-04T04:50:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.279-07:00ARTAN PİLAVDAN BÖREK ve DOSTLUK BİLDİRİMİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjArS-bbFTiB9xdQeFNUDeC8G1IH9NhLW205UXtYUtd9KaX31JuyOgoLjzIZ0HXkDkwFA11qpWYXO3X8TuQ4Daj1vOiyBiRHCm-0NUUXN0NYOpaA4jKW0LfUlfQjCb4-mBjyeoYPwrv6VsZ/s1600-h/kalan+havu%C3%A7lu+pilavdan+b%C3%B6rek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 289px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444760681351800850" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjArS-bbFTiB9xdQeFNUDeC8G1IH9NhLW205UXtYUtd9KaX31JuyOgoLjzIZ0HXkDkwFA11qpWYXO3X8TuQ4Daj1vOiyBiRHCm-0NUUXN0NYOpaA4jKW0LfUlfQjCb4-mBjyeoYPwrv6VsZ/s400/kalan+havu%C3%A7lu+pilavdan+b%C3%B6rek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Bizimkiler kalan pilavı ısıtıp yemeyi sevmezler.Ben genelde ertesi güne kalacak kadar pilav yapmam ama eger yaptıysamda kalan pilavdan börek yaparım.Geçen gün havuçlu pilav yapmıştım.Biraz fazla yapmışım hemen ertesi gün börek yapmak şart oldu. İşte malzemeler:<br /><br /><strong>MALZEMELER:</strong><br /></span><ul><li><span style="font-size:130%;">6 adet yufka </span></li><li><span style="font-size:130%;">artan pilav veya haşlanmış pirinç</span></li><li><span style="font-size:130%;">süt(yufkaların ara katlarına ve üstüne sürmek için) </span></li><li><span style="font-size:130%;">sıvıyag(yufka ara katlarına ve üstüne sürmek için) </span></li><li><span style="font-size:130%;">az yogurt(üstüne sürmek için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım şişe soda(üstüne dökmek için)</span></li></ul><p><br /><span style="font-size:130%;">Eger artan pilavınız yoksa bir miktar pirinci pilav yapar gibi pişiriyorsunuz.(içine tuz ve karabiber koyarsanız daha güzel olur.)Altı yaglanmış tepsiye birinci kat yufka serilir ve üzerine sıvıyag ve süt karışımından sürülür.2.yufaka da serilip yine sıvıyag süt karışımı gezdirilir.3.yufka serilir ve üstüne artan pilav yayılır.Diger yufkalara da aynı işlem uygulandıktan sonra en son yufkanın üzerine de sıvıyag,süt ve az yogurt karışımı sürülüp sonra üstüne yarım şişe soda dökülür ve dilimlendikten sonra 180C önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.<br /><br />Afiyet olsun.<br /><br /><br /></span></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fTetVnPHAjyiyjBntzOLzIlEd1BGYFXXdTptX08LjQMB8nrqE4sssZl2tF23w0MlUm-ElWRJMnkiQbxBYxQr0zhZE1sqclXucIDP0DLJjWHfeTMlKsLO8_sXX5PnAqYizehtrHntanxV/s1600-h/dostluk(ahsen58.blogspot.com).jpg"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 384px; DISPLAY: block; HEIGHT: 288px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444761909606613794" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3fTetVnPHAjyiyjBntzOLzIlEd1BGYFXXdTptX08LjQMB8nrqE4sssZl2tF23w0MlUm-ElWRJMnkiQbxBYxQr0zhZE1sqclXucIDP0DLJjWHfeTMlKsLO8_sXX5PnAqYizehtrHntanxV/s400/dostluk(ahsen58.blogspot.com).jpg" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Dostluk bildirimini bana gönderen arkadaşım ahsen58'e teşekkür etmek istiyorum.Bu blog sayesinde çok güzel insanlarla tanıştım.Şahsen tanışma fırsatım olmamış olsa da hepinizi çok seviyorum.Bu bildirimi bütün blog arkadaşlarıma yolluyorum.</span>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-20886530415355810392010-03-02T23:51:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.281-07:00NE BULDUYSAN KOY YEMEGİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEtO60rV5-y-b7J6XHWlIDEjTlEWzVGj0q01MLheK0MghuyXypvbIfhZSDEmJEcn0G33V-TS1-DDNqbpqD5WsskUh92svjhocnLe94ORqKUvUKvoQuLWDHyihgurOkl3yzJzm_bVElOxt/s1600-h/ne+bulduysan+koy+yemegi1.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 268px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444314186979734178" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEtO60rV5-y-b7J6XHWlIDEjTlEWzVGj0q01MLheK0MghuyXypvbIfhZSDEmJEcn0G33V-TS1-DDNqbpqD5WsskUh92svjhocnLe94ORqKUvUKvoQuLWDHyihgurOkl3yzJzm_bVElOxt/s400/ne+bulduysan+koy+yemegi1.JPG" /></span></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4qg9C_5qKh8biaGP-r2yFaI0K5aVs3njuEtziptJu6FoiK3CiBLxt2Dio9diciyEzz08PjujPH2Cw5IVf5t-gAauXNWXmmtfH2b5f2q_ailcRVo-jikbK7Rn5jtfy3Hx5IGDO2dJ6QS4H/s1600-h/ne+bulduysan+koy+yemegi1.JPG"></a><span style="font-size:130%;">Adı ilginç oldu ama gerçekten ne bulduysam koyuyorum bu yemege.Adı da oradan geliyor zaten.Akşam yemeginiz için bir alternatif olabilir.Yanına da pilav veya makarna oldu mu tamam oluyor.İşte tarif:</span></div><div><strong><span style="font-size:130%;">MALZEMELER:</span></strong></div><ul><li><span style="font-size:130%;">150 gr.kuşbaşı et(benim tercihim dana etinden yanadır.Aslında 250 gr. et olunca daha güzel oluyor fakat et fiyatları malum aldı başını gidiyor)</span></li><li><span style="font-size:130%;">2-3 adet yeşil biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kırmızı biber</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet havuç</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 adet kabak</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 adet kuru sogan</span></li><li><span style="font-size:130%;">kimyon,tuzot,et tablet</span></li><li><span style="font-size:130%;">az sıvıyag veya tereyag</span></li><li><span style="font-size:130%;">sıcak su</span></li><li><span style="font-size:130%;">az salça</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Sıvı yagı bir tencereye alıyoruz ve etleri ekliyoruz.Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz.Ayrı bir yerde etler pişerken biberlerin çekirdeklerini çıkartalım,havuçları,kabakları,soganı soyalım ve bütün malzemeleri jülyen yani uzunlamasına keselim.Kuru soganı da jülyen dograyalım.Etler suyunu çekince salçasını ilave edelim ve sonra havuçları ekleyelim ve biraz daha kavuralım.(havuç en geç pişen sebze oldugu için ilk önce havucu ekliyoruz)Sonra salçasını ekleyelim ve ardından diger malzemeleri ekleyip karıştıralım.Bir süre etin suyu ile pişen yemege baharatlarını ve suyunu da ekleyip pişmeye bırakalım.Pişen yemegimizi pilavla beraber servis edelim.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-67151819093076090192010-03-01T04:33:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.283-07:00BALKABAKLI BÖREK<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-83Ody1EQtdPZBP82Cgu73mojv16bYjrJPkwVRUUZGMmcLnPdd4XypV3CGWQ66SGLvRpu5YFuFjk-lyJODTEnBEeoW6_HzMOYv2Tm3prBSVeHQjBWbCvSVLX_Z6H-lDQmJOmklu74Gdv/s1600-h/balkabakl%C4%B1+b%C3%B6rek.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 296px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5443643906839973346" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-83Ody1EQtdPZBP82Cgu73mojv16bYjrJPkwVRUUZGMmcLnPdd4XypV3CGWQ66SGLvRpu5YFuFjk-lyJODTEnBEeoW6_HzMOYv2Tm3prBSVeHQjBWbCvSVLX_Z6H-lDQmJOmklu74Gdv/s400/balkabakl%C4%B1+b%C3%B6rek.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Balkabaklı böregi ilk defa komşum getirdiginde yemiştim.Benim begendim bir lezzet ama bizimkiler balkabaklı börek mi olur diye yemediler.Ama bence gayet güzel olmuştu.İşte tarif:</span><br /><strong><span style="font-size:130%;">Malzemeler:</span></strong><br /><ul><li><span style="font-size:130%;">6 adet yufka</span></li><li><span style="font-size:130%;">istenilen kadar balkabagı(ben yarım kilo kadar kullandım)</span></li><li><span style="font-size:130%;">çok az şeker </span></li><li><span style="font-size:130%;">süt(yufkaların ara katlarına sürmek için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">sıvıyag(yufka ara katlarına sürek için)</span></li><li><span style="font-size:130%;">az yogurt</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım şişe soda</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Kabaklar eger kabuklu alındıysa kabukları soyulduktan sonra rendelenir.Ve içine az şeker eklenir ve karıştırılır.(komşum sotelemeden yapıyor balkabaklarını)Altı yaglanmış tepsiye birinci kat yufka serilir ve üzerine sıvıyag ve süt karışımından sürülür.2.yufaka da serilip yine sıvıyag süt karışımı gezdirilir.3.yufka serilir ve üstüne balkabaklı içten konulur.Diger yufkalara da aynı işlem uygulandıktan sonra üzerine de sıvıyag,süt ve az yogurt karışımı sürülüp sonra üstüne yarım şişe soda dökülür ve dilimlendikten sonra 180C önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.(internette araştırdım bu balkabagı böregi tarifini birçok tarifte baya tatlı yani şekerli hatta cevizli yapıyorlar.ama benim komşum bu şekilde tarif etti bana.)</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun. </span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-7812715349596181675.post-63978887988183855232010-02-26T00:00:00.000-08:002010-05-11T05:51:23.286-07:00MOZAİK PASTA VE NAR ŞERBETİ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8vjT3WDHDQdKvJuK9dnrDsXWMvT6HkMsZ673Hny1dgXmSo67rIpB_7WccVghk9VsLzRTXkQJtVrzmVPXPiGLCzMtskJ9mdZC0mGLm36ScvdZc4QVVKz0VMi2cFN0MnuarS0qHpLbNB_2/s1600-h/MOZA%C4%B0K+PASTA.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 337px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442461116381223042" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU8vjT3WDHDQdKvJuK9dnrDsXWMvT6HkMsZ673Hny1dgXmSo67rIpB_7WccVghk9VsLzRTXkQJtVrzmVPXPiGLCzMtskJ9mdZC0mGLm36ScvdZc4QVVKz0VMi2cFN0MnuarS0qHpLbNB_2/s400/MOZA%C4%B0K+PASTA.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;">Küçüklügümden beridir en sevdigim pastadır mozaik pasta.Hem yapımı kolay hem yemesi zevkli bence.Hele de bizim evdeki gibi pasta canavarı bir ufaklık varsa evinizde tam bir kurtarıcı oluyor bu pasta.İşte benim tarifim:<br /><strong>MOZAİK PASTA MALZEMELERİ</strong>:<br /></span><ul><li><span style="font-size:130%;">1 veya 2 paket petibör bisküvi </span></li><li><span style="font-size:130%;">100 gr.margarin</span></li><li><span style="font-size:130%;">1 su bardagı süt</span></li><li><span style="font-size:130%;">4 yemek kaşıgı kakao</span></li><li><span style="font-size:130%;">4 yemek kaşıgı toz şeker</span></li><li><span style="font-size:130%;">iri kıyılmış ceviz</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Margarini tava da eritin.Erimiş margarinin içine kakao,şeker ve sütü ekleyin ve karıştırın.Bisküvileri kırın ve yaglı karışıma ekleyin.Üstüne cevizleri de ekleyerek elinizle karıştırın.Düz bir zemine şeffaf folyo veya alimünyum folyo sererek bisküvili karışımı üstüne dökerek elle şekil verin.Ve buzlukta 30 dakika buzdolabının alt bölümünde 2-3 saat bekletin ve çıkardıkdan sonra dilimleyin.İstenirse buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine çikolatalı sos da dökebilirsiniz.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.<br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwUcdxdbRBvrh5Ly2cgMzPd5Uwu4m4Iq6oblxNJ6113WULXHvUOSTXX8btsaUemL1D-CHKhGzxfVIk-9jrRJIphCsF5uMPu5GeheoFUnsakvCVcWC57TFJlblGgm4jJr6PrRQkHcOVk0l/s1600-h/nar+%C5%9Ferbeti.JPG"><span style="font-size:130%;"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 392px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5442461106711210306" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOwUcdxdbRBvrh5Ly2cgMzPd5Uwu4m4Iq6oblxNJ6113WULXHvUOSTXX8btsaUemL1D-CHKhGzxfVIk-9jrRJIphCsF5uMPu5GeheoFUnsakvCVcWC57TFJlblGgm4jJr6PrRQkHcOVk0l/s400/nar+%C5%9Ferbeti.JPG" /></span></a><span style="font-size:130%;"> Mozaik pastanın yanına nar şerbeti de yaptım bir güzel afiyetle yedik.İnanırmısınız narın faydalarının ortaya çıkmasından beridir narın fiyatından yanına yaklaşılmıyor.Bir de bir tanesinin 1 kilo geldigi düşünülürse narı evimizde lüks bir meyve olarak almaya başladık.Ama evde çocuk olunca fiyat pahalı da olsa alınıyor.Nar şerbetinin tarifini bendensofralariniza.blogspot arkadaşımdan almıştım.O şerbetin içine 2 paket kadar vanilya koymuştu ama bize fazla gelecegini düşünerek ben yarım pakete indirdim.İşte tarifi:</span></p><p><strong><span style="font-size:130%;">NAR ŞERBETİ MALZEMELERİ:</span></strong></p><ul><li><span style="font-size:130%;">1 kg.nar</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım su bardagı şeker(ben daha az kullandım)</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 su bardagı su</span></li><li><span style="font-size:130%;">yarım paket vanilya</span></li></ul><p><span style="font-size:130%;">Narların suyunu sıkıyoruz.Toz şekerle suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz.Ocaktan aldıktan hemen sonra nar suyunu ilave ediyoruz.Ve vanilyayı da ekleyerek karıştırıyoruz.Ve sogumaya bırakıyoruz.</span></p><p><span style="font-size:130%;">Afiyet olsun.</span></p>eylemhttp://www.blogger.com/profile/11138748203319219422noreply@blogger.com19