ISPANAKLI VE LORLU SAÇ BÖREGİ MALZEMELERİ:
- 2-2,5 su bardagı un
- su
- tuz
İÇ MALZEMESİ:
- Yarım veya 1 kilo ıspanak
- 2 adet kuru sogan
- tuz,kırmızı toz biber,
- istenilen miktarda lor
- az sıvıyag
Hamuru için un ve tuz bir kaba alınır ve yavaş yavaş üstüne su ilave edilerek yogrulur.Kulak memesi kıvamına (bu kıvam açıklaması bana hep garip gelmiştir ama başka nasıl anlatacagımı bilemiyorum)gelince hamurumuz hazır demektir.İçi için soganlar yemekli dogranır,ıspanaklar ayıklanarak yıkanır ve oda dogranır.Soganları derin bir kaba alıyoruz ve üzerine az tuz ilavesi ile soganları ovuyoruz sonra ıspanakları üstüne koyup ovmaya devam ediyoruz.Ispanaklar ve soganlar tuzla ovulunca diriligini kaybediyor(bu yöntemle yaparsanız hemde ıspanagın besin degerini kaybetmemiş olursunuz)Sonra üstüne kırmızbiberini ve lorunu ekliyoruz.En son olarak az sıvıyag koyup karıştırıyoruz.İçimizde hazır artık.Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve oklava veya merdane ile unlu zeminde açıyoruz.Açılan hamurların uç tarafına içten koyuyoruz.Sonra yarım ay şeklide kapatıyoruz.Ve kıgın teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Canım hayırlı cumalar ellerine sağ
YanıtlaSillık sevgiler...
canım ellerine sağlık benimde annem pazarları erkenden kalkar yapardı geçenlerde yine yapmış misafirlerine.
YanıtlaSilyanın da olup bende yemeği isterdim.
Ellerine sağlık canım, hayran kaldım bu güzel saç böreğine.. Annelerimizin de elleri dert görmesin, ne güzel lezzetler öğretiyorlar bize değil mi?
YanıtlaSilŞimdiden anneler gününü kutluyorum, sevgiler..
Yaz geldimi bahçemizde sacın üzerinde yaparız. Çok güzel ve leziz oluyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
misss gibii kokusu geldi ..ben lor ile değilde beyaspeynirle dahaçok seviyorum ..
YanıtlaSilhımmm kahvaltı için süper bir tarif.
YanıtlaSilbizde kıymalısını yapıyoruz.
ellerine sağlık
Buz gibi bir ayranla ne güzelde yenir. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilben bu tarifn her turlusunu cok severim.Ellerine saglik cnaim.
YanıtlaSilSevgiler
Sefa
Merhabalar canim, börekler harika olmus, sevgiler....
YanıtlaSil♥ Olá, amiga!
YanıtlaSilPara você... com muito carinho ♥
Quem tem o abraço mais apertado...
mais carinhoso...♥
e um amor tão grande... tão grande...♥
que apaga qualquer desamor?♥
Feliz Dia das Mães!!!
♥Ótimo fim de semana!
Itabira♥♥
Brasil
Canım merhaba.Börekler nefis olmuş.Ellerine sağlık..
YanıtlaSilohhhh mis gibi koktu:)yarın bi deniyeyim ama üşenmezsem tabii hihihi
YanıtlaSileline sağlık canım benim...
sevgiler..
Eylemciğim anneler gününü kutlarım ..nice güzel ve çok günler kutlaman dileğiyle ..sevgiyle kal ..oğluşunu benim için öp..*-*
YanıtlaSilSevgili Eylem teşekkür ederim.Seninde anneler günün kutlu olsun.
YanıtlaSilEllerinize sağlık, anneler gününüzü kutluyorum.
YanıtlaSilSevgilerimle...
Eylemcigim bende senin anneler gününü kutluyorum canim,
YanıtlaSilsevgiler...
ellerine saglik canim anneler günüde kutlu olsun sevgiler...
YanıtlaSilSevgili Eylem,
YanıtlaSilTüm annelerin, anne olmak isteyenlerin, anne olacakların, aslında tüm kadınların anneler günü kutlu olsun.
Rabbim annelerimize zeval vermesin, başımızdan eksik etmesin.
Tüm annelerin evlatlarına, evlatların da annelerine kavuşmasını nasip etsin.
Bu arada;
Gözlemeler nefis görünüyor, ellerine sağlık.
KELIMELERLE ANLATILAMAYAN FEDAKARLIK VE KARSILIKSIZ SEVGIYI, TARIF ET DESEN BANA HERHALDE SADECE "ANNE" DERDIM.. ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN...
YanıtlaSilmutlu bir annelik.mutlu bir ömür diliyor annler gününüzü kutluyorum
YanıtlaSilANNELERGÜNÜN SENİNDE KUTLU OLSUN NİNEM
YanıtlaSilEYLEMCİM BU NE GÜZEL BİR LEZZETTİR BÖYLE:))) ŞİFA OLSUN CANIM
YanıtlaSilcanım benim anneler günün kutlu olsun .....iyi haftalar sevgiler...
YanıtlaSilhayatım ellerine sağlık bende çok severim bu böreği hele hele kıymalısını yada mantarlı kaşarlısını daha bi çok severim....öpüyorum sevgilerimle
YanıtlaSilbizim evde de sık sık yapılır
YanıtlaSilçok severim
ellerine sağlık