- 1 adet orta boy lahana
İçi için:
- 1 su bardagı pirinç
- 1 adet kuru sogan
- yarım demet maydanoz
- domates salçası ve biber salçası
- tuz,karabiber,kırmızı toz biber
- zeytinyagı
Üstüne sos için:
- tereyag
- domates salçası
- kaynamış su
Lahananın koçan kısmını bıçakla kesiyoruz.Ve yapraklarını tek tek ayırıyoruz.Derin bir tencereye su ve tuz koyup kaynatıyoruz.Kaynayan suda lahana yapraklarını 5 dakika bekleyerek haşlıyoruz.Daha sonra çıkartıp süzgece alıp sularının süzülmesini saglıyoruz.Ve damarlı kısımlarını bıçakla alıyoruz.Diğer tarafta içi için gerekli malzemeleri karıştırıyoruz.Sarma işlemi için içten alıp lahanaların kenar kısmına koyuyoruz ve yaprak sarması sarar gibi sarıyoruz.(eger yapraklar büyükse ikiye kesip sarıyoruz)Tencerenin altına birkaç haşlanan lahana yapraklarından diziyoruz ve üstüne de sardıgımız lahanaları yerleştiriyoruz.Ayrı bir tavada tereyagını eriterek salçayı ekliyoruz kavrulan salçanın üstüne 1 bardak sıcak su ekleyip lahana sarmalarını üstüne döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.Sarmaların üstüne bir tabak kapatırsanız daha iyi olur. (eger suyu azalırsa sıcak su ekleyebilirsiniz.)
Afiyet olsun.
nefiss..ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilNeden erkekler kadinlar cok sevdigi bir cok yemegi sevmez.Ellerine saglik cnaim afiyet olsun.
YanıtlaSilSevgiler
Sefa
ellerine sağlık bence pekde beceremiyormuşsun gibi görünmüyor
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK BENDE LİMONLAYIPTA ÇOK SEVERİM ...
YanıtlaSilama eylemcim :)) hamile biri olaraktan canım çektiii bende istiyom
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilSaygılar.
ayyy malesef benim eşimde beyaz lahanayı hiç sevmez yemediği tek sebzedir,bende senin gibi kendime yapıyorum.
YanıtlaSilçok çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık
ellerine sağlık çok acıktım
YanıtlaSilEylemciğim bizim evde çok sevilir elelrine sağlık canım...
YanıtlaSilNe kadar da güzel olur gerçekten ellerine sağlık biz de herkes çok sever vallahi
YanıtlaSileylemcim blog dergisine bekliyoruz...
YanıtlaSilEylemcim benim eşimde sevmiyor maalesef :( hatta benim sevdiğim pek çok sebze yemeğini yemiyor :(
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık canım
eylem senin yemeklerinin çok lezzetli olduğuna dair bir his var içimde nedense :) sarmalar enfes görünüyor eline sağlık. sevgiler.
YanıtlaSil